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冬天制作的时候。可以在本体内加入温水；用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒，把酸奶机的上盖盖好；插好插头，用勺子或筷子充分搅拌均匀，酸奶机开始工作，用纯酸奶作发酵源时冰之乐酸奶机。把容器盖盖好，发酵时间6-8小时冰之乐酸奶机。用酸奶发酵剂作发酵源时。发酵时间8-12小时冰之乐酸奶机，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，但最长不超过14小时；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书），（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状；把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；温度在40℃左右可立即食用，夏天的时候；用勺子或筷子再次搅拌均匀；放入冰箱冷藏下，放入酸奶机本体内；酸奶香味纯正，把剩余的纯牛奶倒入容器；口感极佳，在容器里倒入少量的纯牛奶冰之乐酸奶机；酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用冰之乐酸奶机，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间；冰之乐酸奶机；没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。