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将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求
绞肉机为系列产品，绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成，工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，
特点
采用优质（铸铁件）或不锈钢制造。耐磨性能优越，该机操作简单、拆卸组装方便，保鲜效果良好恒联绞肉机。
，可根据物料性质和加工要求的不同，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。刀具经特殊热处理恒联绞肉机，并在螺杆挤压力的作用下，使用寿命长；将原料不断排出机外，容易清洗、加工产品范围广。物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分。以满足下道工序的工艺要求，刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。