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开机前检查电源是否接到220V50HZ单箱电源上.是否可靠接地杰冠汉堡机，然后打开开关预热30分钟，温度预计200℃旋扭顺时针调节升温，把面扳提起：放12个包在铲上（注意：包面朝下）将铲放到烘扳上杰冠汉堡机，烘包高度可用扳手调节数字满足烘烤空间。盖上盖板抽出铲，时间预设55秒，留包在烘扳上。相反减少时间）
把12个包在铲上（注意：包面朝上）将铲放到下一层中杰冠汉堡机，拉下手柄烘扳压在包上;加热温度高度调节器加热时间控制，同时时间控制器启动杰冠汉堡机;自行掌握;当蜂鸣器响时把手柄推出，开机使用，屯出下层包;反之亦然，要更改时间右用工具调节电位器（顺时针延长时间，提起面板用铲把上层包取出杰冠汉堡机:清洁前关闭电源，注意：加热扳和铲严禁用锐利金属刮铲，以免损害保护层;后用干布擦净,
;待机冷却后进行杰冠汉堡机,应用湿布软化脏物后小心清除:
汉堡机维护和保养建议每周定期清洁两次.切勿用强洗涤剂、香蕉水、金属刷等清洗。